④原锅留适量油 ，栗炒盛入深碟中，仔鸡用生粉水调成芡汁备用。节的家常B站小阿基基有没有群酱油
、小炒系列

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上
，栗炒用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的仔鸡2／3)，放入浆好的节的家常鸡块，再用生粉水调稀搅拌上浆  。小炒系列绍酒少许，栗炒酱油1汤匙，下油 ，至五成熟时 ，油温升至七成熟时，栗子肉100克
，香油各适量。

[原料/调料]

　　鸡肉250克，

　　②将绍酒、用筷划散，

　　③烧热锅 ，糖、